选购卤制品的建议：
  01.卤制品如果一次吃不完，需要重新加热再吃

  首先，如果你一次吃不完卤制品，需要重新加热后再食用。 其余的存放在冰箱中相对安全。 但是，取出食用前，应充分加热，并通过高温和高温杀灭可能存在的微生物，以防止食物中毒的风险。

  02.尽量选择真空包装
  我们在购买卤制品的时候，一定要知道真空包装比散装的安全系数更高。 真空包装可抑制有害微生物或环境污染物的侵入。 购买时应查看包装上的营养标签、生产日期和保质期，并检查包装是否漏水。 一般情况下，保质期内的食品不会出现微生物超标的问题。

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